La Garfagnana di Bertoncini Bruno

Azienda Agricola e Zootecnica con Agriturismo

• Coltivatore Custode varietà locali a rischio di erosione genetica
  • Castagni europei Bonosora
  • Castagni europei Marrone della Garfagnana
• Laboratorio di trasformazione interno
• Punto vendita interno
• Animali allevati con foraggio autoprodotto
  • Pecore
  • Capre
  • Maiali

Prodotti 

• Castagne
• Farina di castagne
  • Scarto della lavorazione delle castagne trasformato in alimenti per animali
• Formaggi vari
• Ricotta