L'azienda si compone di 30 ettari,
Azienda zootecnica con varietà animali autoctone e a patrimonio genetico in via di estinzione, quali:
Tutti gli animali sono iscritti al registro anagrafico nazionale, con certificazione ARA Toscana.
La pecora garfagnina bianca, pecora per antonomasia dei pascoli dell’Appennino si è ridotta al tal punto da essere inserita nelle razze a patrimonio genetico in via di estinzione. A seguito di un recupero nel 2004 di un primo nucleo di pecore di razza Garfagnina e loro reintroduzione, oggi possiamo contare greggi abbastanza numerosi, il tutto grazie al lavoro di selezione da parte dell’Associazione Provinciale Allevatori e le Università di Pisa e Firenze.
Lo stesso dicasi per i bovini di razza garfagnina e pontremolese. Infatti si è assistito ad una lenta ma continua diminuzione dei capi, con grosso rischio di perdita di questi partimoni genetici. Nel 1985 è stato istituito il Registro Anagrafico delle popolazioni bovine autoctone e gruppi etnici a limitata diffusione, per salvaguardare le razze bovine minacciate di estinzione allevate in Italia e per la salvaguardia di questi patrimoni genetici. Ancora una volta grazie al lavoro congiunto di Università e Allevatori, la perdita è stata contrastata e si cominciano a contare allevamenti di queste razze.