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Azienda Agricola Agrituristica Paneolio di Paolo Rossi

di Paolo Rossi

località Il camino  Villa Collemandina
Azienda Agricola Agrituristica Paneolio di Paolo RossiAzienda Agricola Agrituristica Paneolio di Paolo Rossi
Persona di riferimento
Paolo Rossi
Telefono
333-645-4246

Azienda Agricola con Agriturismo e Ristorante

  • Laboratorio interno di trasformazione per produzione di formaggi di pura capra
  • Utilizzo del solo latte aziendale
  • Punto vendita interno
  • Consegne a domicilio

Produzione

  • Formaggi di capra
    • Verga (erborinato)
    • Formaggella fresca e da grattugiare
    • Robiola
    • Mattonella della Garfagnana (Taleggio)
    • Lattica (formaggio morbido) anche arborinato
    • Scamorse affumicate
    • Cacio ricotta
    • Ricotta al forno (solo su ordinazione)
    • Ricotta fresca (solo su ordinazione)
    • Camosciona

Per saperne di più...

 

Prodotti offerti

"Bacheca aziendale"

  • Il 13 e 14 Novembre, sarò fra le aziende della Comunità del cibo sotto le logge a Castelnuovo di Garfagnana in occasione del secondo fine settimana di Terra Unica. I miei prodotti insieme a quelli delle altre aziende della Comunità riempiranno i banchi.

(7 Novembre 2021)

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